サワー発祥のせんべろの名店 ばん

唐突ですがサワーという飲み方。一体どこで産まれたのだろう。
こんなに手軽で美味しい飲み方を発明した人はノーベル居酒屋文化賞ものでしょう。
実はその発祥がこのお店「ばん」です。
祐天寺が本店でリアルな発祥はそこですが、五反田店は姉妹店として運営しています。
一人客の親父も若い人達もこぞって通う、せんべろ界の重鎮でもあります。
毎日新鮮な豚を処理して提供しており、一本110円程度と圧倒的な安さです。それなのに串に刺されているもつの量はたっぷり。一人親父が30分で入れ替わり立ち替わる人気っぷりです。
という訳で、今回の情熱一献は五反田、ばんで行ってみたいと思います。

最初は生……なんて事はしません。
もういきなり名物のレモンサワーを頂きます。

ここのレモンサワーは一回の注文で「なか（焼酎）」「そと（ソーダ2回分）」「レモン1個（2回分）」が出てきます。
一回目はレモン半個、ソーダ半分を入れて飲みましょう。次の頼む時は「なか」っていうか、「レモンサワーのおかわり」っていうと通じますよ。
酒に弱ければ、一回で飲み干す人もいます。どういう飲み方をしても良いのが良い所。
続いて、もつ。
これが本当に110円なのにボリューミーなんです。