年が明けてしまいましたが、2024年信越系冬メニューのカレーちゃんこそばを食べてきました。
家の近くの信越系、結構売り切れが多くて、なかなか食べられませんでした。
それにしても、カレーちゃんこそばってネーミング、凄いですね。
しかも油揚げにカレーが合うって書いてありますが……そんな食べ合わせした事ありません。
半信半疑で食券ボタンを押して、数分待って着丼です。
具材はたっぷり。
カレールーに油揚げ、豚肉と玉ねぎが入っています。
混ざり合っていないので、まずはそれぞれの味を楽しめます。
油揚げは味付け自体はしていないですね。
さて、カレーを付けて食べてみると……うん！う、うん……うーん……ｗ
好みが分かれる所でしょうか、メチャクチャ合う！って印象はなかったです。
甘辛く煮てある豚肉とカレーの相性は抜群でした。
半分食べたら、そばつゆに全部を混ぜ合わせます。
そばつゆが何とも複雑で濃厚で美味しい味になりました。
これでそばをすすって食べると絶品！
一気に平らげました。
油揚げがカレーに合うかどうかは別にして、そばとしてはとても革新的なメニューだと思いました。
まだまだおそばは改良の伸びしろがある素晴らしいメニューですね。
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