イカ。
漢字で書くと烏賊。
身体の色を変化させ、忍者のように消えたり出たり……。
人間に捕まってもその変幻自在は変わらずに、様々な料理に変化する。
刺身にいかめし、炒め物に焼き物、そしてイカ天。
あ、「イカすバンド天国」の略のイカ天ではなくて、イカの天ぷらの意味です。
イカの生態を調べれば調べる程、奇妙で珍妙な魚だなぁ～って思う。
なのに、美味い。
罪深い魚だ。
そんなイカを天ぷらにして、真ん中に置いたメニューが信越系で登場。
イカ天ちくわ丼セットだ。
ミニ丼ではない、フルサイズの丼に大きいイカ天とちくわ天が鎮座。
横を守るはれんこん天とオクラ天。
何とも素晴らしい丼だろうか。
甘辛いタレがシミシミのごはんがまた最高。
天ぷらは衣が少し変わったかな？
サクサクがアップ。
歯触りが優しい。
イカ天は強い歯ごたえとしっかりした身が良い。
れんこん天は肉厚でシャキシャキ。
ちくわ天は旨味が凝縮。
オクラ天もタレがシミてて、うんまい！
もちろん、そばは最高に美味い。
たまらない時間を過ごした。
イカを食べて、イカの様にどんな人にも、どんな仕事にも変幻自在に対応できるようになりたいって思った。
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