信越系、夏のスタミナメニュー　冷がけ肉おろしを食べてきた

信越系、夏メニュー。
最後は「冷がけ肉おろし」です。

何度も蘇っている定番メニューですね。

今回はテイクアウトにしました。

ちょっとそばつゆが器のふちについてしまい、申し訳ない。

具材は豚肉、かいわれ、ねぎ、大根おろしです。

豚肉と玉ねぎは温かいです。

スタミナがついて、おろしでさっぱりという無限ループ。

この無限ループを作るのが上手いんですよねー。

是非、ご賞味ください。