富士そばさんで店長だった兄妹が手掛ける、超絶アットホームな蕎麦食堂いけち。
富士そばロリィタさんに連れられて行ってきました。
近くに板橋区役所や消防署、警察署なんかもあり、お客さんには不自由しなさそうなスペシャルな立地ですね。
中は、それなりに広く、清潔で綺麗。
夜はお酒も飲めます。
そして何より、富士そばの名物店長だった兄妹が作る、店の雰囲気が超絶アットホームでいいんですよ～。
厨房で調理をしている姿を見ているだけで、ほっこりできてしまう、お店です。
メニューも充実しており、そば屋で提供されているものは大体あります。
また、プチ丼なるものがあり、ミニでも多いなぁ～本当に一口だけ食べたいんだよなぁ～なんて時には重宝しそうです。
特にあの丼も食べたい、この丼びりを食べたいなんて思う人にも最適なメニューだと思います。
お店は綺麗で清潔、メニューは充実、雰囲気は我が家に帰ってきたなんて思えるほどアットホームなお店で、近くになったら毎日通いたくなるでしょう。
今回、私は人気メニューの親子丼セットをテイクアウトしました。
ちなみにテイクアウトは全メニューできます（プチ丼もOK）。
いい面構えです。
早速、実食と行きましょう。
そば粉の割合は5割だそうです。それくらいの方がのど越しが良かったりするんですよね。
食べてみると、しっかりとそばの風味がありました。
そばつゆは醤油のキレがいいタイプです。コクもしっかり。
次は親子丼です。
いけちでは相当出ている人気メニューだそうです。
ご飯の上に海苔を敷き、その上に親子煮が乗っています。
ふたを開けると、タレの良い香りが……。
タレはコクと甘味が強いのですが、後半のキレが良く、次々に口に運びたくなる絶妙のバランス。
かつ丼にもこのタレを使われているとしたら、余裕で修行元を超えているかもしれませんね……。
鶏肉は生から調理するので、弾力がよく、プリプリ。
それなのに、柔らかい。
最高でしょ？最高でした！
是非、皆様も行ってみてくださいね。
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