家系

実は大森は家系激戦区。大森家、町田商店、武松家などがありましたが、どれもチェーン店ばかり。やっと本流というか、酒井製麺所さんの麺で家系が食べられるお店が出来ました。それが「響家」です。大森東口からすぐにあります。中はまだまだ綺麗で整っている...

もう語り尽くされて、どんな雑誌やメディアの企画でも持ち上がることがない家系の食べ方。「好きに食え」の一言を言う前に、何故あなたと違った食べ方を僕がするのか、知りたくないですか？その興味があれば先へ進みましょう。それ以外はブラウザバック！極論...