そば

よく、そば通や著名人が「天ぬき」「天抜き」という頼み方をしているのを聞いたことはありませんか？これ、結構誤解しやすいので解説します。江戸っ子言葉として浸透？江戸時代、そばは空前絶後の大ブーム。一説には現在のコンビニより多かったと言われていま...