そば

去年から引き続き、登場の冬メニュー。辛ネギ肉そばを食べてきました。もう細かい説明は不要ですね、着丼！ラー油の香りがいいですねー。そばつゆとラー油は本当によく合います。そして、シャキシャキのネギ。更に甘辛く煮た豚肉。相性バッチシです。それがど...

今回の信越食品さんの冬メニュー。とり天とじ丼セットを食べて来ました。ボリュームがありそうなので、腹ペコで向かいました。すぐに着丼。天かすは無料サービス。うーん、器からしてでかい。大きいとり天が二個入っています。玉ねぎも一緒に玉子でとじられて...

信越食品さんの冬のメニュー。やってきましたねー。ラインナップはとり天舞茸そばとり天とじ丼セット辛ネギ肉そばとなっています。辛ネギ肉そばはもう定番ですね。今日は、とり天舞茸そばを食べて来ました。すぐに着丼。美味しそう！そして丼いっぱいの具材た...

ついに師走。１２月ですね、一年が早い。もう年越しそばの季節です。その年越しそばに合わせる季節限定メニューのかきあげがこちらです！小柱と春菊のかきあげ！今回は小柱と春菊のかきあげ丼セットにしてみました。見てください、このかきあげのボリューム。...

江戸川渡れば、千葉県に入るギリギリの所にある篠崎店。駐車場も付いています。また、外には色々目新しいものがありました。まずは、垂れ幕。これ欲しいー－！（変態）いいですねー自家製麺アピール。そして、なんと電光掲示板風広告です。数秒ごとに切り替わ...

今回のゆで太郎解体新書は、おそばのお供、天ぷら編です。ゆで太郎の天ぷらはサクサク食感で油が軽く、ご年配の方でも安心して食べられます。何故、こんなにサクかるなのか、具材が美味しいのかを調べていきます。天ぷらはおそばを食べる時に、一番のトッピン...

ゆで太郎の秘密を暴いていく、最高の記事。ゆで太郎解体新書は、二回目です。今回は「つゆ」に迫りたいと思います。ゆで太郎のそばつゆはとにかく濃い味が特徴です。そして、凄まじいまでのコクがあり、中毒性が高い絶品そばつゆになっています。・ゆで太郎の...

ゆで太郎マニアとしては、やはり語りたい。ゆで太郎の秘密にグイグイっと攻め込む、ゆで太郎解体新書を作っていきます。まずはこの掛け声から。情熱一献！一回目は「そば」です。・ゆで太郎のそばの美味しさの秘密ゆで太郎のそばは、「美味しいそばの条件」の...

新小岩でなく、小岩にあるゆで太郎。かなり早くからあるゆで太郎です。また、駅近くの商店街にある立地が良いゆで太郎でもあります。ゆで太郎は駅前とかには少ないですからね～。すでにもつ次郎とのハイブリット店になっていました。いいですね～呑み助セット...