2024-10-09

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花巻そばは江戸発祥?! ゆで太郎でねばりスターたっぷりの花巻とろろそばを食べてきた

桜えびの影に隠れて、シレッと販売した花巻とろろそば。花巻なんていうと青森の食べ方?なんて思われそうだが、実は江戸発祥の食べ方だ。海苔は磯の花なんて呼ばれており、それをそばの上に散らして食べたのを花巻そばと云うようになったようだ。そこに青森県...