youtube動画 むじなそばはゆで太郎信越食品さんでしかできない、そばだ
赤い奴と、緑の奴なんて印象付けがあるきつねとたぬき。そば界を代表する二大巨頭でもありますが、実はゆで太郎システムさんでは油揚げが売っていません。きつねがないんですよね。そして、逆に信越食品さんでは天かすが無料サービスではなかったのです。信越...
ゆで太郎コラム
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youtube動画 つるねばとろそばは高たんぱく、低脂質のスーパーメニューだ！
昨今、たんぱく質を摂る事がダイエットや筋トレの上で重要だと言われている。コンビニではプロテイン商品がバカ売れし、サラダチキンやプロテインバーなどは記憶に新しい所。そんな中、ついにそば業界でもプロテインを重要視するメニューが登場した。富士そば...
ゆで太郎コラム これぞ最終進化系！究極薬味そば！
ロングセラーメニュー、薬味そば。夏になると無性に食べたくなる、ゆで太郎のさっぱり系そばの頂点と言ってもいいでしょう。僕も愛してやまない、この薬味そば。ゆで太郎マニアとして、今一歩踏み込んだものを作り上げたいと思い、考え抜きました。それが、こ...
ゆで太郎コラム ゆで太郎解体新書 天ぷら編
今回のゆで太郎解体新書は、おそばのお供、天ぷら編です。ゆで太郎の天ぷらはサクサク食感で油が軽く、ご年配の方でも安心して食べられます。何故、こんなにサクかるなのか、具材が美味しいのかを調べていきます。天ぷらはおそばを食べる時に、一番のトッピン...
ゆで太郎コラム ゆで太郎解体新書 つゆ編
ゆで太郎の秘密を暴いていく、最高の記事。ゆで太郎解体新書は、二回目です。今回は「つゆ」に迫りたいと思います。ゆで太郎のそばつゆはとにかく濃い味が特徴です。そして、凄まじいまでのコクがあり、中毒性が高い絶品そばつゆになっています。・ゆで太郎の...
ゆで太郎コラム ゆで太郎解体新書 そば編
ゆで太郎マニアとしては、やはり語りたい。ゆで太郎の秘密にグイグイっと攻め込む、ゆで太郎解体新書を作っていきます。まずはこの掛け声から。情熱一献！一回目は「そば」です。・ゆで太郎のそばの美味しさの秘密ゆで太郎のそばは、「美味しいそばの条件」の...
ゆで太郎コラム おろしは赤鬼で更に進化。 赤鬼おろしを作ろう！
春、夏クーポンに、あると嬉しい「おろし」。暑くなってきたら、ぶっかけそばや薬味そばにドバ―ってかけて、食べたくなりますよね。食べると口の中がすっきり、爽やかになるという優れたトッピングです。その他の使い方としては、僕はよくかき揚げを食べます...
ゆで太郎コラム ゆで太郎のお椀そばがここにきて新しい光芒を放つ
2021年1月に新しく加わったメニュー、お椀そば。腹ペコわんぱくおじさんたちが多い利用客に、まさかの少量商品。はっきり言って「どうした……ゆで太郎……」感がありました。しかし、蓋を開けて見れば……。そんなお椀そばを今回は掘り下げて行きたいと...
ゆで太郎コラム ゆで太郎に感染防止の可愛い衝立が登場！コメント入り！
コロナ禍で飲食店は消毒などの感染防止をしています。その施策の一つに隣や前のお客さんの飛沫をボードで防ぐというのがあります。お店のよって様々ですが、透明のアクリルボードだったり、下手すれば段ボールで手作りみたいな所もあります。ゆで太郎にもその...
ゆで太郎コラム ゆで太郎はわさびのこだわりも凄かった
最近、ゆで太郎は練りワサビではなく、パッケージのわさびに変わっています。これですね。自分の分量だけ、好きに取っていいのがうれしいですね。今やどこのゆで太郎にも置いています。信越食品さんでもシステムさんでも同じです。この、ゆで太郎わさび。食べ...
ゆで太郎コラム そば界の二郎系？ 否！これは美味しい超健康食だ！ 肉野菜マシマシそば
ゆで太郎システムさんで、一食で一日分の野菜が摂れるという信じられないメニューが出ました。一日分って言ったら…350gですよ…コンビニだったらサラダを二つ～三つ買わないとダメな感じです。それを一食で…ボリューム満点で栄養も高く、更にそばの健康...
ゆで太郎コラム ちくわ界の頂点級！太刀魚のちくわ天！
讃岐うどんでは、定番のトッピング。ちくわ天。まあ、もうみんなちくわ天にそこまで期待しなくなっているでしょう。これ以上ないって思っているでしょう。僕も数か月前まではそうでした。ゆで太郎システムさんが出した、太刀魚のちくわ天を食べるまでは。初夏...
ゆで太郎コラム ゆで太郎システムさんに赤鬼が登場！！はたして赤鬼とは…
2020年春…。衝撃なニュースが舞い込んだ。「ゆで太郎システムに赤鬼が入った」急転直下のこの事態に、我が特捜班が動いた。ゆで太郎システムさんの店に入ると、普段と変わらない雰囲気。本当に赤鬼なんて出たのだろうか…。店内を見渡すがそれらしい姿は...
ゆで太郎コラム ゆで太郎を家で楽しめる！！お土産そばの買い方！！
家でゆで太郎を楽しむことはできないか…ゆで太郎マニア、いあ、立ち食いそばを愛する人すべての人達がそう思っているでしょう！！！あ～…すいません。興奮して声が大きくなってしまいました。答えを言います。できます！！お土産そばというのが一部の店舗に...
ゆで太郎コラム ゆで太郎システムのファンクラブに入るとバースデークーポンが届く！
ゆで太郎システムにファンクラブがある事はご存知でしょうか。ホームページから簡単に登録できます。よく行く店舗と個人情報を入れて、登録完了です。登録をすると何か連絡があるのかな？って思いましたが、特にありません。そして、誕生日月になると突如送ら...
ゆで太郎コラム 知ってた？ゆで太郎は2種類あるって。
関東を中心に全国展開するそば屋、ゆで太郎。挽きたて、打ちたて、茹でたての「3たて」を理念に、リーズナブルな値段とは相反する抜群に美味いそばを提供している屈指の立ち食いそばです。そば粉の割合も、立ち食いそばなら2割程度が標準なのに、50%超え...
そばコラム そばの粋な食べ方 おいしい食べ方
そばは元々、「蕎麦がき（かいもち）」として食べられていました。端的に言えば、そば粉を餅状にしたものです。蕎麦の歴史は相当古く、奈良時代より前からあった事は確実でしょう。一説には9000年以上前からあったそうです、中国4000年の歴史なんて目...